为切实保障辖区师生饮食安全，近日，两江新区食药监分局成立春季学校食堂食品安全专项检查组，集中力量对辖区学校食堂食品安全开展为期一个月的拉网式检查。
    根据各学校食堂前期的食品安全自查情况，检查组以学校食堂餐饮服务许可持证情况、建立与落实食品安全工作管理制度情况、食品从业人员健康管理和培训教育情况以及原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范等为检查重点。在检查中发现，部分学校食堂存在采购食品、食品原料等食品相关产品未索证索票、从事食品加工的人员无健康证、食品留样不规范、餐具存放不规范、天花板有脱落、破损情况、食品未按原料、半成品、成品分类存放等不符合餐饮服务食品安全操作规范的问题。对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见，责令各学校食堂限期整改，并督促其及时提交整改报告，分局将再次组织力量复查整改落实情况，对整改不力的食堂将依法严肃查处。（两江食药监分局）