毕剑飞是渝北区一家餐馆的经理,从事食品行业已有20余年,用他自己的话说,就是“餐馆中的食品安全,哪些环节容易出差错,我都了如指掌”。上月初,渝北区食品药品社会监督员这一新身份加身,让他的这些知识有了更广泛的用途。 现在,毕剑飞不但在自己工作的餐馆开展自检自查,严格把关,在其他餐馆用餐时,还不忘到人家的厨房里查看一番,俨然一名“精明”的食客。 “遇到碗筷没洗干净、服务员仪容不够整洁等小毛病,我会善意提醒,一旦遇到买卖地沟油、滥用添加剂等大事,就要直接向监督管理部门举报。”毕剑飞说,作为同行,自己这个食品药品社会监督员的身份显得格外重要,“找茬”意在改善,而非胡乱“吐槽”。 像毕剑飞一样的“找茬”者,在渝北区共有400名,他们有的是食品行业从业者,有的是人大代表、政协委员、教师、记者、律师……但他们有一个共同的特点——热心公益、责任心强。他们组成了一支食品药品社会监督员队伍,分布在渝北区各个角落,围绕食品药品方面消费者投诉和群众关心的热点问题,展开监督工作。 6月6日起,渝北区启动道德领域突出问题专项教育和治理活动,监督员们又有了新的施展拳脚的空间。 活动中,渝北区药监局牵头辖区内10余个相关部门展开食品药品安全“飓风行动”,监督员们也参与了进来,他们将规避自身从事的领域,配合执法人员,对辖区内12600多家食品生产经营单位进行拉网式排查,严肃打击无证经营、制假售假、短斤少两、销售过期劣质食品、滥用食品添加剂等违法行为。 记者 颜若雯 |
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