单身狗做尖椒鸡晒一晒平日里下厨的成果，留做纪念…

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 21:35:49

单身狗一只，立志做一个合格的厨男煮夫…

【尼克蜀黍】挖坑盖楼，晒一晒平日里下厨的成果，留做纪念…

今晚做的尖椒鸡，四个琵琶腿去骨切丁，屋头剩的尖椒不多，将就一下。藤椒没得了，直接用的藤椒油，味道也还不错。

做法比较简单：鸡丁加少许盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制20分钟左右。然后过热油盛出来，蒜末、尖椒、泡椒、小米辣下锅爆香，再把鸡丁回锅翻炒，加藤椒油，洒点味精出锅，装盘撒上熟芝麻。外面馆子有些还会加点花生碎，吃起更香，我偷懒就不放了。

【尼克蜀黍】挖坑盖楼，晒一晒平日里下厨的成果，留做纪念…

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 22:38:49

前一阵做的回锅肉…

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 22:46:53

葱油饼，饼擀的薄了点，层数再多一点会更好…请忽略不够完美的形状，哈哈
调料放的油、花椒面、五香粉、盐、味精

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 22:54:19

自制酸奶，加芒果大果粒，木有添加剂的味道是很好。。。

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 22:55:00

前天还做了肉末茄子，母上大人喜欢的鱼香味，可惜没来得及拍照片，等下次做的时候再说吧…

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 22:56:34

深夜多次放毒哟

小管家-EE · 发表于 2016-8-5 22:56:38

厨艺真好！

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 23:06:43

只为将生活过成一杯茶的清淡，一碗粥的简单…morning

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 23:06:46

继续上图。。。
去年双十一买的烤箱回来，试做了一回烤红薯和奥尔良烤翅，感觉还不错哈，烤翅不比KFC卖的味道差

现在烤箱还是闲置的时间比较多，准备过两天再试一下烤鱼或者烤兔子。。。

nicole0321 · 发表于 2016-8-5 23:07:53

啊啊啊啊还会做饼！！

会做饼的女人已经绝种了！！楼主婚否求包养

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