全球19款畅销海淘奶粉安全大检测！妈妈必看！

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中国农业大学教授南庆贤：铁超标，出现铁过量的中毒，消化道出血、肠道出血。

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碘
在检测中，我们注意到这样一款产地为日本的婴幼儿配方奶粉，经检测，它的碘含量实测值为每100千焦1.6微克，低于我国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准。值得一提的是日本并没有对奶粉中的碘含量进行规定。为什么日本对碘元素的含量不做规定呢？

北京大学公共卫生学院教授李可基：日本是沿海地区，海产品吃得多，碘不缺乏。

李可基，北京大学公共卫生学院教授，也是多次参与中国婴儿配方奶粉的著名食品营养专家。他告诉记者，中国标准除了参考国际标准之外，还重点考虑了中国母乳的特点，以及如何让婴幼儿奶粉补充母乳中缺失的营养成分。

李可基：有些成分母乳当中含量比较低，考虑婴儿在生长过程中容易缺乏，设计的量又不一样。
李可基说，不同国家的婴幼儿奶粉配方标准不同，其中一个重要的原因就是各国的母乳分析研究的数据有差异。

比如，日本四边临海，海产丰富。日本的妈妈们经常吃海产品，她的身体以及母乳中一般不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。但中国的情况又不一样了，虽然日本这款奶粉所检测出来的碘含量只有1.6微克，似乎只是略微低于中国标准2.5微克的下限。但奶粉中的碘含量，对中国宝宝来说，可太重要了。

北京市营养学会理事长王军波：生命早期如果缺碘，有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的可能会出现克汀病，呆小症，影响神经系统的发育，也影响身体的发育。

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王军波，北京市营养学会理事长，北京大学医学部母婴营养与配方奶粉的学科带头人。

王军波也是多次参与中国婴幼儿配方奶粉标准制订的营养学专家。他告诉记者，目前，我国现行的婴儿配方食品安全标准是于2010年3月26日发布，2011年4月1日正式实施的GB 10765文件。这一标准经过了四次修订。

北京市营养学会理事长王军波：修订的原则是等同采用CAC的标准，CAC就是国际食品法典委员会，我们根据它最新修订的婴幼儿配方奶粉的国际标准，基本上等同采用它的，然后结合中国的实际情况。

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硒
在检测中，我们还发现，这两款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克，这两款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，而我国的标准是每100千焦0.48-1.9微克，显然四款奶粉都没有达到中国的标准。我国为什么要对硒元素做出这样的要求呢？

南庆贤：中国特别是东北地区缺硒，土壤缺硒，饲料缺硒，牛奶就缺硒，所以必须要补。硒的缺乏就是克山病，心脏肥大，体力下降，智力受影响。

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锰
这两款日本奶粉，在检测中发现锰的含量为每100千焦0.3和1.1微克，而我国的标准是每100千焦1.2-24微克。我国对锰含量的要求又是因为什么呢？

南庆贤：锰缺少引起身体代谢出现紊乱，抵抗力也下降。

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维生素含量检测

国家食品质量安全监督检验中心在对送检的这19种海淘奶粉的检测中发现，许多奶粉不仅是矿物质含量达不到中国的国家标准，其维生素含量的检测结果也不乐观，样品检测维生素的不合格率为15.8%。

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在维生素指标检测中，我们检测了维生素A、D、K、叶酸、生物素等13种营养素。结果显示，有三款日本奶粉的维生素K的含量低于我国标准。我国标准是每100千焦1-6.5微克，而这三款日本奶粉的维生素K实测值分别是每100千焦0.58、0.51和0.87微克。如果婴儿缺乏维生素K，会有什么后果呢？

李可基：维生素K在母乳中的含量比较低，维生素K缺乏严重的话，婴儿会有出血的状况发生。不过各国的饮食情况不同，所以会有不设定限量或者标准比较低的情况。
这三款日本奶粉不仅维生素K的实测值均低于中国的婴儿配方食品安全标准，而且生物素也达不到中国标准。我国的婴儿配方食品安全标准规定生物素含量为每100千焦0.4-2.4微克，三款日本奶粉的生物素实测值均低于每100千焦0.15微克。检测人员告诉记者，日本奶粉的配方标注内容要比国产奶粉少一些，例如生物素，日本奶粉在外包装上并没有标注这一项。

李可基：目前国际上关于婴儿严重缺乏生物素的案例还没有出现，因为生物素几乎存在于所有食物当中，所以有些国家就没有专门设定生物素的含量标准。

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污染物检测

除了矿物质和维生素之外，我们对这7个国家的19款奶粉进行了第三轮检测：污染物检测。检测指标是看铅和硝酸盐含量是否超标。经过国家食品质量安全监督检验中心工作人员的仔细检测，发现这19种海淘奶粉的铅和硝酸盐含量均符合中国婴儿配方食品安全标准。

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国产奶粉配方标准比国外奶粉更严格

综合看这次19种海淘奶粉的矿物质、维生素和污染物检测结果，我们可以发现，国产奶粉的配方标准，要比国外奶粉更严格。检测结果不合格的奶粉，多数是因为矿物质或维生素的含量低于我国标准。那么，究竟消费者该如何选购到适合孩子体质的奶粉呢？

南庆贤：我们国家对婴儿奶粉的生产、企业的认证是非常严格的。所以消费者应当打消这个顾虑，我们国家现代化大型的乳品企业，是后起的，所以它的设备非常先进，质量也很好。现在我们所有大的乳品（企业）都有自己的研究团队。

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中国宝宝喝国外配方的奶粉，到底好不好？会不会出现水土不服的情况？

中国农业大学教授南庆贤告诉记者，中国妈妈选择奶粉，一定要选择符合中国国家标准的奶粉。

南庆贤：对于家长来讲，最好是按我们国家标准的婴儿奶粉来食用，不要海淘。因为每个国家的情况不一样，营养水平有差异的。
专家建议说，国外的婴幼儿配方奶粉不是不能喝，关键是你一定要给自己的宝宝选择符合中国国家标准的进口奶粉。

王军波：如果你非要吃进口的话，我们国家现在也有很多正规渠道进口的婴儿奶粉。正规渠道进口的婴儿奶粉就是按照中国的国家标准来生产的，配方也是按照这个来设计的，所以也是没有问题的。
北京市营养学会理事长王军波说，年轻的妈妈千万不要小看奶粉包装上矿物质和维生素的含量，看上去数值差距似乎不大，但日积月累，将会对宝宝的成长发育产生很大的影响。